Рак мочевого пузыря чаще бывает у любителей мяса

Ученые из техасского университета считают, что одной из причин повышения риска заболевания раком мочевого пузыря можно назвать частое употребление хорошо прожаренного мяса, которое готовится при высокой температуре.

Результаты эксперимента, в котором приняли участие 884 пациентов, страдающих раком мочевого пузыря, а также 878 здоровых пациентов, ответивших на вопросы анкеты об особенностях их питания, показали, что любители мяса страдают от злокачественной опухоли в полтора раза чаще, чем люди, склонные к вегетарианскому стилю питания. В группе риска не только поклонники стейков, отбивных и бекона, но и любители обжаренной курицы.

По мнению руководителя научной группы, профессора Джи Лин, полученные результаты свидетельствуют о том, что тщательно прожаренное мясо может стать причиной возникновения опасного онкологического заболевания.