Ресторан Nobu открылся в Москве на Большой Дмитровке

Бренд Nobu известен уже с 1994 года. Первый ресторан открыт на Гудзон-стрит в нью-йоркской Трайбеке. Стремительному успеху и быстрому взлёту этого нового ресторана можно было просто позавидовать. Восторженная пресса лестно отзывалась о новом ресторане, и он получал первые места в списках рейтингов лучших ресторанов США.
Ресторан Nobu, расположенный в Нью-Йорке, где шеф-поваром и одним из основателей являлся Нобу Матсухиса, предложил своим клиентам эксклюзивные и изысканные блюда японской кухни, которые приятно удивляли, и удивляют, посей день, даже самого придирчивого гурмана.
Спустя три года открылся еще один ресторан – Nobu London, который стал одним из первых, но уже в Соединенном королевстве. Рестораны стали открываться почти каждый год по всему миру – Лас-Вегас, Мельбурн, Гонолулу, Токио, Майами, Гонконг… (Nobu Berkeley St. в Лондоне и Nobu Las Vegas которые получили звезды от Michelin). За время своего существования рестораны Nobu Матсухиса стали самыми известными и популярными среди высококлассных ресторанов. И уже 9 апреля знаменитый и прославленный Nobu открылся в Москве. Партнером этой компании выступила Crocus Group.
Ресторан Nobu Москва открывается на пересечении Большой Дмитровки и Столешникова переулка. В ресторан ведут два входа – основной, а так же дополнительный. Все здание разделилось на главный обеденный зал, где расположился уютный суши-бар, лаунж-бар, а так же два индивидуальных зала, под заказ. Ресторан Nobu Москва может предложить своим посетителям блюда, которые будут полностью соответствовать общепринятым нормам сети ресторанов Nobu. Сейчас ресторан открыт только для ужинов, обязательным условием для его посещения является – резервирование.
В ближайшем будущем Ресторан Nobu Москва будет одним из самых лучших ресторанов всего мира. Благодаря своим блюдам, за время своего существования, Nobu превратились в самую прославленную и известную сеть ресторанов, которая притягивает внимание всех изысканных гурманов и просто людей, которые знают толк в кухне. На сегодняшний день в восемнадцати городах мира насчитывается двадцать два ресторана. И это еще не предел.
В Москве, руководителем ресторана Nobu стал Джек Чанг. Ранее он руководил командой в таких ресторанах, как Нью-йоркский Nobu, Nobu Dallas и Nobu Fifty Seven. Заниматься приготовлением суши будет Коиширо Каваками, который переехал в Москву из Nobu Las Vegas, а шеф поваром горячих блюд станет Ллойд Робертс ранее работавший в Nobu Fifty Seven, Nobu London и Nobu Berkeley St. В Москве же меню и сами блюда немного были изменены в соответствии с запросами Россиян.