Основные принципы раздельного питания

Переваривание отдельных продуктов требует выделения различных пищеварительных соков, кроме того, каждый вид пищи проходит обработку в «своем» отделе пищеварительного тракта в течение определенного времени. По этой причине многие врачи считают, что для того, чтобы пища хорошо переваривалась нужно придерживаться раздельного питания.

Основные правила системы

• Не употреблять белки вместе с углеводами.
• Не употреблять два вида крахмалистых продуктов за один прием пищи.
• Не употреблять два вида концентрированных белков за один прием пищи.
• Не употреблять жиры вместе с белками.
• Не употреблять углеводную пищу вместе с кислой пищей.
• Не употреблять вместе крахмалы и сахар.
• Не употреблять белковую пищу вместе с кислыми фруктами.
• При этом дыню и молоко рекомендуется употреблять отдельно от прочих продуктов.

Если захотелось перекусить, можно съесть сыр, фрукты или свежие овощи. Время между приемом крахмалистой и белковой пищи составляло как минимум 2−2, 5 часа.